Ktorý majiteľ reštaurácie v odvetví, ktoré je vystavené vysokým maržiam, konkurencii a chybovosti, nehľadá tajnú zbraň, ktorá by mu pomohla vyriešiť všetky tri?Nie, nie je to čarovný prútik, ale je to dosť blízko.Vstúpte do samoobjednávacieho kiosku – tajnej zbrane moderného reštaurátora.
Ak vás zaujíma, čo môže táto technológia urobiť pre vašu reštauráciu, už nehľadajte.Tu je niekoľko výhod, ktoré dnes majitelia reštaurácií ťažia zo samoobslužných kioskov.
Zvýšené veľkosti kontrol
Jednou úžasnou výhodou tejto technológie orientovanej na zákazníka je vplyv, ktorý bude mať na vašu priemernú veľkosť šeku.
Tie techniky upsellingu, ktoré ste kázali na každom stretnutí zamestnancov?Už nie také dôležité.Pri samoobjednávacom kiosku je upselling automatický.
Namiesto toho, aby ste sa spoliehali na svojich zamestnancov, že zvýraznia vaše položky s vysokou maržou a drahé doplnky, váš kiosk na samoobjednávanie to môže urobiť za vás.Zákazníkom je možné zobraziť všetky dostupné doplnky pre každú položku ponuky, čím sa zvyšuje pravdepodobnosť, že pridajú polevy, stranu alebo „vyrobia z toho kombináciu“ – to všetko zvyšuje ich celkovú veľkosť kontroly.
Budete príjemne prekvapení, keď skontrolujete svoje POS správy, aby ste videli, aký účinok majú tieto malé doplnky – vezmite si to od spoločnosti Taco Bell, ktorá zarobila o 20 % viac peňazí na objednávkach prijatých ich digitálnou aplikáciou v porovnaní s tými, ktoré prijali. ľudskými pokladníkmi.
Skrátené čakacie doby
Máte len toľko zamestnancov na danú zmenu a iba jeden obsluhuje hotovosť počas obedňajšieho zhonu, je nevyhnutné, aby sa vaša linka nahromadila.
Samoobjednávací kiosk umožňuje vašim zákazníkom objednávať a platiť vo svojom voľnom čase, čím vám uľaví od dlhého radu v hotovosti.Toto pohodlie bude mať priamy vplyv na váš predaj, pretože budete prijímať viac objednávok rýchlejšie ako kedykoľvek predtým.
Vzhľadom na nárast mobilných platieb, ako sú Apple Pay a Peňaženka Google, sú štandardy pohodlia vašich patrónov vyššie ako kedykoľvek predtým a je len na vás, aby ste ich splnili.Chcete svojim zákazníkom vytvoriť nezabudnuteľný zážitok – zvládne to zostava 12 ľudí s ručným pin padom?Nie. Bude okamžité uspokojenie zadaním vlastnej objednávky a priložením telefónu k platbe?Áno.
Skrátením čakacích dôb budete môcť znížiť tlak na svojich zamestnancov počas špičky a zároveň poskytnúť svojim zákazníkom služby, o ktorých povedia svojim priateľom – je to výhra/výhra!
Zvýšte presnosť objednávky
Keď si vaši zákazníci vyberajú a odosielajú svoje vlastné objednávky, výrazne sa zníži chybovosť objednávok.Kiosk s vizuálnym menu je dar z nebies na zmiernenie nedorozumenia – zabezpečí, aby vaši zákazníci presne vedeli, čo si objednávali, čo znamená, že sa nemôžu vrátiť a povedať: „Toto som si neobjednal.“
So zvýšenou presnosťou objednávok nebude vaša kuchyňa strácať čas prípravou neobjednanej položky a vaše servery nebudú musieť čeliť nahnevaným „nesprávnym“ zákazníckym sťažnostiam.
S technológiou samoobjednávania môžete urobiť z jedenia nákladov na neplatnosť a zľavy minulosťou.
Ušetrite peniaze za prácu
Tým, že vaši zákazníci prevezmú kontrolu nad procesom objednávania, budete mať oveľa väčšiu flexibilitu, pokiaľ ide o personál v reštaurácii.Možno budete chcieť presunúť nejaký personál pred domom do kuchyne, aby vám pomohol s prílevom objednávok, alebo zredukovať hotovosť vášho personálu z dvoch na jedného.Raz budete skutočne môcť ušetriť peniaze za prácu – predstavte si to!Aj keď vám samoobslužná technológia umožňuje mať menej pracovníkov na prepážke, budete môcť venovať viac zamestnancov pomoci pri riešení problémov zákazníkov a vytvoriť lepšiu skúsenosť.
Ak transformácia vašej reštaurácie zlepšením zákazníckej skúsenosti a v konečnom dôsledku aj váš konečný výsledok znie ako vaša šálka čaju, samoobslužný kiosk môže byť tou muníciou, ktorú potrebujete.
Čas odoslania: 15. marca 2021